【もやしと人参の味噌汁】	汁物ー味噌汁 野菜	０９０１
２人分材料（２回分） ●もやし　　１袋（１袋２００ｇとして） 　　　最初多いと思っても、煮ると 　　　かさが減るので大丈夫 ●人参　　　２０ｇ 〇だし入り味噌 　　　だしの素＋普通の味噌でもよい
①　人参はせん切りにして鍋に入れ、 　　水６００ｃｃを入れて強火にかける（ふたしない） ②　沸騰したら弱火にしてから、ふたをして人参が少しやわらかくなるまで 　　煮てから、もやしを入れて沸騰したら、２０秒ほど煮る ③　火を止めて、だし入り味噌を溶き入れる ④　食事前に鍋を温めて、熱い汁をお椀に盛りつける
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