【なすのバター醤油焼き】	副菜ーその他 甘くない味	０８８６
２人分材料 ●なすび　　　　中２個 〇バター 〇醤油・コショウ・だしの素	炊き立てごはんに美味しい
①　なすは、たてに半分に切って、包丁で斜めに浅く切り込みを入れる 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（火の通りをよくするため） ②　フライパンにバターを溶かし、なすを弱火～中火で、両面こんがり焼く 　　途中、油気がなくなったらバターを足すこと ③　菜箸でつついてみて、やわらかくなっていたら、だしの素少々をふりかけて、 　　醤油を鍋肌から入れて、からめる ④　お皿に盛りつける（コショウをふって）
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