【ピーマンのお醤油炒め】	副菜ーその他 甘くない味	０８８１
２人分材料 ●ピーマン　　　中２～３個 ●かつお節をかけてもよい 〇サラダ油（ごま油でも） 〇醤油 〇粉末だしの素（めんつゆでも）	シンプル　イズ　ベスト 昔から母がよく作ってお弁当に 入れてくれました
①　ピーマンは、半分に切り、斜めに少し大きめに切る 　　　　　へたと種は以前は全部取り除いていましたが、栄養の宝庫だと知り、 　　　　　最近はそのまま取り除かずに、切っています。 　　　　　食べてみても何の問題もないことに気づき、むしろ美味しい。 ②　フライパンに油を熱し、ピーマンを炒める ③　少ししんなりしてきたら、だしの素少々（めんつゆ少々）をふりかけてから、 　　醤油を鍋肌からジュッと入れて、からめる ④　お皿に盛りつける（お好みでかつお節や一味唐辛子をふって）
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