【さつま芋のバター焼き】	副菜ーその他 甘辛味	０８５１
２人分材料 ●さつま芋　　中１／２本（小１本） 　　　残りは、ラップして常温保存し、 　　　早めに使う 　　　その場で食べられる分だけ使うこと 　　　　（チンしても美味しくない） 〇バター
①　さつま芋はきれいに洗い、皮をむかずに１㎝くらいに輪切りにして、 　　水につけてアク抜きする（２回くらい水を替える） 　　皮がとても汚い時は、皮をむけばよい ②　ざるに上げて、水気を切る ③　小フライパンに、バターを溶かし、さつま芋を中火でこんがり焼き色が 　　つくまで表裏焼く 　　甘くないさつま芋もたまに存在するが、その場合はグラニュー糖をふる ④　お皿に盛りつける
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