【もやしのフレンチ 　　　　ドレッシングサラダ】	副菜ーサラダ フレンチドレ	０８２１
２人分材料 ●もやし　　　　１袋 ●きゅうり　　　１／２本（１本でも） 〇マヨネーズ・砂糖・酢・塩・コショウ 　　　市販のフレンチドレッシングでもいいが 　　　簡単に家でも作れるので私は買わない 　　　しかも市販品は甘過ぎると思う 　　　残ってもガラスのびんに入っているので 　　　冷蔵庫で保存できて便利
①　大鍋にもやしがつかるくらいのお湯をわかし、 　　沸騰したら、もやしを歯ごたえがなくならないくらいにゆでて 　　ざるに上げてさます ②　きゅうりは、短冊に切る ③　フレンチドレッシングを作る（残ったら他のサラダなどに使う） 　　ガラス容器（ジャムなどの）などに 　　マヨネーズ大さじ４、酢大さじ２、砂糖小さじ１、味塩４ふりくらい、 　　コショウを入れ、ふたをして横にシャカシャカ振って、 　　冷蔵庫へ（酢が溶けだして有害なのでプラスチック容器は×） ④　もやしときゅうりをお皿に盛りつけて、ラップして冷蔵庫で冷やす ⑤　フレンチドレッシングをかけて食卓へ 　　　　　各自で好きなだけかけてもよい
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