【マロニーとわかめの酢の物】	副菜 酢の物	０７４７
２人分材料 ●マロニー５０ｇ以下（ゆで時間８分を使用） 　　１００ｇ入りとして半分以下 ●塩蔵生わかめ　　約５０ｇ 　　１袋の半分くらい戻してしまい 　　あとは味噌汁などに利用 ●あれば緑の野菜　　少々（なくてもいい） 　　右写真では冷蔵庫にたまたまあった 　　レタスを使用 〇かけるものいろいろ 　　　すし酢（甘酸っぱいあっさり味） 　　　すし酢＋醤油（のどよい甘さに） 　　　ポン酢や市販の青じそドレッシングなど 　　　酢＋醤油（シンプルであっさり味に）
①　生わかめはざるに入れて洗い桶などの中で、塩気がなくなるまで 　　水洗いして（なめてみる）、塩気がなくなったら、水に３分間くらい 　　漬けて、ふわーっと大きくなるまで戻し、ざるに入れて振り、食べやすく切る ②　中鍋にマロニーがつかるくらいのお湯をわかし、沸騰したら８分間（袋の通りに） 　　中火でゆでて、ざるに上げて水洗いしてから、水気を切っておく ③　お皿に、わかめとマロニーを盛り合わせる 　　　　レタスなどの青みがあれば一緒に盛るといい
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