【焼きねぎの酢の物】	副菜ー酢の物 あっさり味	０７４１
２人分材料（２回分） ●ねぎ（なるべく白い部分）　　２本 　　　１回分で１本でもよい ●かつお節 〇ポン酢（または　めんつゆ＋酢＋醤油） 〇クッキングシート＋フライパン
①　ねぎは、３㎝くらいにぶつ切りにする（斜めでなく、まっすぐに切ること） 　　まっすぐに切ることによって、切った断面も焼ける ②　フライパンにクッキングシートをひいて、焼く 　　ねぎの全ての面を、ひっくり返しながら、まんべんなく　こんがり焼く 　　　 　　　まず切った断面を下にして焼く　　　　　　両断面が焼けたら、側面を焼く 　　この時、表面に焦げ目がついたらOKなので、焼き過ぎないことが大切 　　焼き過ぎると、水気がなくなりまずくなるので注意！ ③　焼けたねぎから、器に入れていく ④　全部入れたら、ポン酢、または　めんつゆ＋酢＋醤油をかけて味をなじませて、 　　かつお節を混ぜる ⑤　冷蔵庫で冷やす
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