【夏野菜３種の簡単漬物】	副菜 漬物	０７０２
２人分材料 ●なすび　　　　　　　中１個 ●きゅうり　　　　　　１本 ●みょうが　　　　　　２個 　　　生姜でもよい 〇味塩 　　　昆布茶を加えても美味しい 〇醤油	なすびときゅうりとみょうが きゅうりとみょうが
①　きゅうりは斜めにちょっと厚めに切って、中ボールに入れる ②　みょうがは半分に切ってから、うす切りにして、中ボールに入れる ③　なすびは、半分に切ってから３等分して、 　　それぞれをちょっと厚めの短冊切りにして中ボールに入れる ④　味塩を全体にふり（昆布茶を加えても）冷蔵庫に１時間くらい入れておく 　　１時間たってもしんなりしてなかったら、味塩が足りないということなので 　　味塩をもう少しふって、冷蔵庫に入れておくこと ⑤　しんなりしたら、手で絞って、お皿に盛りつける
料理レシピ集金沢から　　トップページへもどる