【こんにゃくの梅干煮】	副菜ー煮物 甘くない味	０６３５
２人分材料 ●こんにゃく（白でも黒でも）　１枚 ●梅干の種　　中２個分（お好みで） 　　もちろん種じゃなく実でもOK ●かつお節　　小１袋 〇だしの素 〇酒・醤油	中に梅干の種が隠れています。
①　こんにゃくは味がしみ込みやすいように、うすめに小さく切って、 　　お鍋に入れる ②　①のこんにゃくの鍋に水１００ｃｃ、梅干の種、酒大さじ２，醤油小さじ１を 　　を入れて、強火にかける（醤油が少ないのは梅干の塩味があるから） ③　汁がほとんどなくなるまで、時々かき混ぜながら、ガーっと強火で煮る 　　　　煮上がったら、味見してみて足りなければ醤油少々を入れて 　　　　さっとからめ煮る ④　最後にかつお節を入れて混ぜる 　　　　ここで味見してみて、足りなければ梅干しを刻んでもう少し入れ混ぜる 　　　　　（さらに火にかけなくても大丈夫） ⑤　お皿にもりつける
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