【じゃが芋の醤油バター煮】	副菜ー煮物 甘くない味	０６３３
２人分材料 ●じゃが芋　　約３００ｇ（中３個） ●青み野菜　　 　　　写真ではゆでたブロッコリー 　　　をのせてありますがなくてもＯＫ ●バター　　大さじ１程度 　　　　　　　　　（計らなくても大体でいい） 〇和風だしの素　　　小さじ１ 〇砂糖・醤油・塩
①　じゃが芋は皮をむき、大きければ半分に切って水にさらしてから 　　ざるにあげる（この料理はじゃが芋を小さく切ると美味しくないので注意） ②　じゃが芋を小鍋に入れ、水５００ｃｃ、だしの素小さじ１、砂糖小さじ１を 　　を入れて、強火にかける ③　沸騰したら、中〜弱火にしてふたをして１５分煮る ④　醤油大さじ１と塩ちょっぴり（濃いめが好きなら小さじ１/５）を加えて 　　さらに中〜弱火で１５分間煮る ⑤　バターを加えて、煮汁が少し残るくらいまで中〜強火で煮る ⑥　お皿に盛り付けて、青みがあればのせる 　　煮えたてがホクホクしておいしいので、すぐに食べる
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