【レタスとしめじのさっと煮】	副菜ー煮物 甘くない味	０６３０
２人分材料 ●レタス　　　　大なら約５枚として ●しめじ　　　　約８０ｇ 　　　他のきのこ（椎茸・エリンギ・えのき）でも 〇和風だしの素 〇醤油・一味唐辛子
①　中鍋に水１００ｃｃ（１／２Ｃ）、だしの素小さじ１弱、醤油小さじ１弱を 　　入れて弱火にかけておく ②　その間に、しめじの汚い部分を切り取り、①の鍋に入れて 　　強火で煮る ③　その間に、レタスを大きめに切るかちぎって、 　　②の鍋が沸騰したら入れ、強火でかき混ぜながら、 　　レタスが少ししんなりするまで、さっと煮る ④　器に盛りつける（お好みで一味唐辛子をふって）
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