【野菜たっぷりオムレツ】	朝主菜 卵	００２０
２人分材料 ●卵　　　　　２個 ●野菜いろいろ 　　　冷蔵庫の残り物野菜など何でも 　　　写真では玉ねぎ・ピーマン・しめじ使用 〇バター 〇味塩・コショウ
①　玉ねぎは　うす切り 　　ピーマンは　せん切り 　　きのこは　汚い部分（いしづき）を切り捨てて、大きめに切るかさいておく ②　中ボールに卵２個を割りほぐして、味塩少々とコショウで下味をつけておく ③　フライパンにバターを溶かし、野菜を炒め、しんなりしてきたら、 　　味塩少々をふって味つけしてから、卵をジャーッと流し入れて、 　　さいばしで半熟状になるまでグジュグジュとかき混ぜたら 　　弱火にしてひっくり返して、あとしばらく焼く ④　お皿に盛りつける ※パンにはさんで食べてもよい
料理レシピ集金沢から　　トップページへもどる