| 和食３ー魚主菜（刺身・豆腐類・卵・鍋） | ||
| 刺身 | 甘海老刺身＆頭のから揚げ焼き | ６９ |
| 市販のお刺身いろいろ | ７０ | |
| お刺身の山かけ | ７１ | |
| イカ刺身の梅昆布和えと生姜醤油 | ７２ | |
| 昆布じめ刺身 | ７３ | |
| 刺し身のづけ | ７４ | |
| ７５ | ||
| ７６ | ||
| ７７ | ||
| 木綿豆腐 | 揚げ出し豆腐のあんかけ | ７８ |
| 揚げ出し豆腐の海老あんかけ（１） | ７９ | |
| 揚げ出し豆腐の海老あんかけ（２） | ８０ | |
| 揚げ出し豆腐のなめこおろし | ８１ | |
| 桜海老入り豆腐チャンプル | ８２ | |
| ８３ | ||
| 厚揚げ | 厚揚げと野菜のおかか炒め | ８４ |
| がんもどき | がんもどきの含め煮 | ８５ |
| 卵 | ８６ | |
| うどんだしで作る茶碗蒸し（１） | ８７ | |
| うどんだしで作る茶碗蒸し（２） | ８８ | |
| ８９ | ||
| ９０ | ||
| 鍋物 | 魚介の寄せ鍋（１） | ９１ |
| 魚介の寄せ鍋（２） | ９２ | |
| 魚介の味噌鍋（１） | ９３ | |
| 魚介の味噌鍋（２） | ９４ | |
| 魚介の水炊き鍋 | ９５ | |
| 石狩鍋 | ９６ | |
| 湯豆腐鍋 | ９７ | |
| 金沢おでん鍋（１） | ９８ | |
| 金沢おでん鍋（２） | ９９ | |
| 金沢おでん鍋（３） | １００ | |
| １０１ | ||
| １０２ | ||
| １０３ | ||
| １０４ | ||
| １０５ | ||
| １０６ | ||
| １０７ | ||
| １０８ | ||