| 豆腐類 | ||
| 冷やっこ | 冷やっこ いろいろ | ３５ |
| おろし冷やっこ | ３６ | |
| 中華風冷やっこ | ３７ | |
| ３８ | ||
| ３９ | ||
| 湯豆腐 | 簡単湯豆腐 | ４０ |
| ４１ | ||
| 豆腐のあんかけ | 豆腐のきのこあんかけ | ４２ |
| 中華あんかけ豆腐 | ４３ | |
| ４４ | ||
| ４５ | ||
| 豆腐の卵とじ | 豆腐とひき肉の卵とじ | ４６ |
| 厚揚げ | 焼き厚揚げ | ４７ |
| 厚揚げの甘辛生姜煮 | ４８ | |
| 厚揚げのおかか煮 | ４９ | |
| 厚揚げと野菜の味噌煮 | ５０ | |
| 厚揚げと野菜のおかか炒め | ５１ | |
| 厚揚げのねぎ味噌焼き | ５２ | |
| 厚揚げのきのこあんかけ | ５３ | |
| ５４ | ||
| ５５ | ||
| ５６ | ||
| 納豆 | 納豆 いろいろ | ５７ |
| 焼き厚揚げの納豆のせ | ５８ | |
| 納豆とじゃが芋のお焼き | ５９ | |
| 肉納豆 | ６０ | |
| キャベツの納豆マヨドレサラダ | ６１ | |
| ご飯がすすむ味噌納豆 | ６２ | |
| 焼豆腐・木綿豆腐 | 焼豆腐のバター醤油焼き | ６３ |
| 焼豆腐のオイスターソース焼き | ６４ | |
| 桜海老で豆腐チャンプル | ６５ | |
| 豆腐とれんこんのもちもちお焼き | ６６ | |
| 煮豆 | カミカミ煮豆（黒豆） | ６７ |
| カミカミ煮豆（大豆） | ６８ | |
| 金時豆の甘煮 | ６９ | |
| ７０ | ||
| ７１ | ||